Den 1 december 2008 invigde bolaget sin största satsning någonsin. Landshövding Lars Engqvist var premiärkunden i Stigs Drive-In bageri och invigde därefter den nya anläggningen inför några hundra gäster.

Den nya satsningen består av en tillbyggnad på 625m2 och innehåller Sveriges första Drive-In bageri, en modern konditoritillverkning på 100 m2, ny packavdelning, 3 nya kylrum samt 3 nya frysrum. Dessutom har en helt ny jäs- och bakningsavdelning tillkommit med 4 helt nya ugnar förutom de 3 befintliga samt 2 nya jäsrum. En helt ny ventilationsavdelning har installerats i fastigheten med värmeåtervinning vilket har skapat en mycket trivsam arbetsmiljö tillsammans med övriga förbättringar.

All planering har genomförts efter de senaste kraven från våra myndigheter och bageriet uppfyller gott och väl alla de krav som idag ställs på ett modernt bageri  för att klara av de senaste EU kraven. Skilda kyl- och frysrum för olika typer av produkter, lättstädade ytor och separerade hygienzoner är en del av det vi genomfört. Investeringen uppgick till närmare 10 miljoner och har förvandlat Stigs bageri till att bli ett av landets modernaste och trivsammaste arbetsplatser inom vår bransch.

En ny kallskänksavdelning på 35 m2 har tillkommit för att vi skall kunna utveckla vårt sortiment av smörgåsar, smörgåstårtor, delikatesser och lättare lunchrätter.

Stigs Drive-In bageri är landets första i sitt slag och erbjuder ett nytt spännande sätt att handla sitt bröd eller dagens lunch. Kör fram i bilen till luckan och gör din beställning efter att ha valt ut något frestande, betala och kör iväg. Du kan också stiga in bland de härliga dofterna i butiken och handla eller sitta ner i det mysiga cafeét och samtidigt kika in genom fönstren in i konditoritillverkningen eller bageriet. Vi har inget att dölja, vi är stolta över vårt hantverk! Vi erbjuder allt inom matbröd och frukostbullar, fikabröd, smörgåsar och också en hel del nyttiga, läckra lunchrätter. Nybryggt kaffe, rättvisemärkt och ekologiskt, finns även att ta med i bilen.